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Gartin de Joues de Porc
Joues de Porc confites, Sauce Jus Corsé au Sirop de Liége, Brunoise de Legumes, Purée, le tout gratiné
L'Atelier - Antoine Darquennes
16,00 €
Sold Out
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Revisite du Chicon au Gratin
Compressé de Jambonneau Grillé, Chicon Braisé, Crème Mornay.
L'Atelier - Antoine Darquennes
14,00 €
Sainte MA’ Blonde - Pack de 4
La sainte MA’ blonde a été créée à base d’eau, de malt, de houblon, de levure, et d’un peu de sucre pour une lente refermentation en bouteille – rien d’autre.Une bière blonde, authentique,...
9,60 €
Sold Out
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Oeuf Parfait, Céleri, Tartufata
Oeuf Cuit à 63°C, Risotto Céleri à la Tartufata, Lard, Noisettes, Champignons.
L'Atelier - Antoine Darquennes
13,00 €
Sainte MA’ Blanche - Pack de 4
Bien que brassée en Belgique, la Sainte MA’! blanche n’est pas une blanche belge ‘classique’ – mais plutôt inspiré des Weissbierallemandes ou des white IPA.50% malt d’orge, 50% malt de froment, et...
9,60 €
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Ceviche Bar, Combava
Ceviche de Bar, Combava, Yuzu, Ponzu, Concombre, Oeufs de Poisson, Chips de Crevettes
L'Atelier - Antoine Darquennes
14,00 €
Sainte MA’ Noire - Pack de 4
La Sainte MA’! Noire est un stout d’inspiration britannique.Ses différents malts torréfiés lui conférent des goûts de café, chocolat, cacao et de biscuit, pendant que le houblon ajoute des notes...
9,60 €
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Saint-Jacques, Dashi, Shitakés
Saint-Jacques, Duxelle de Shitakés, Fondue de Chicons, Soja, Dashi
L'Atelier - Antoine Darquennes
15,00 €
Tisane sommeil - Dans les bras de Natasha
Sommeil, détente, antistress. Tilleul, Verveine citronnée, Cosmos, Calendula, Aubépine
8,50 €
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Gartin de Joues de Porc
Joues de Porc confites, Sauce Jus Corsé au Sirop de Liége, Brunoise de Legumes, Purée, le tout gratiné
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Revisite du Chicon au Gratin
Compressé de Jambonneau Grillé, Chicon Braisé, Crème Mornay.
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Sainte MA’ Blonde - Pack de 4
La sainte MA’ blonde a été créée à base d’eau, de malt, de houblon, de levure, et d’un peu de sucre pour une lente refermentation en bouteille – rien d’autre.Une bière blonde, authentique,...
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Oeuf Cuit à 63°C, Risotto Céleri à la Tartufata, Lard, Noisettes, Champignons.
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Sainte MA’ Blanche - Pack de 4
Bien que brassée en Belgique, la Sainte MA’! blanche n’est pas une blanche belge ‘classique’ – mais plutôt inspiré des Weissbierallemandes ou des white IPA.50% malt d’orge, 50% malt de froment, et...
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Ceviche Bar, Combava
Ceviche de Bar, Combava, Yuzu, Ponzu, Concombre, Oeufs de Poisson, Chips de Crevettes
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Sainte MA’ Noire - Pack de 4
La Sainte MA’! Noire est un stout d’inspiration britannique.Ses différents malts torréfiés lui conférent des goûts de café, chocolat, cacao et de biscuit, pendant que le houblon ajoute des notes...
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Saint-Jacques, Duxelle de Shitakés, Fondue de Chicons, Soja, Dashi
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Joues de Porc confites, Sauce Jus Corsé au Sirop de Liége, Brunoise de Legumes, Purée, le tout gratiné
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La sainte MA’ blonde a été créée à base d’eau, de malt, de houblon, de levure, et d’un peu de sucre pour une lente refermentation en bouteille – rien d’autre.Une bière blonde, authentique,...
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Oeuf Cuit à 63°C, Risotto Céleri à la Tartufata, Lard, Noisettes, Champignons.
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Sainte MA’ Blanche - Pack de 4
Bien que brassée en Belgique, la Sainte MA’! blanche n’est pas une blanche belge ‘classique’ – mais plutôt inspiré des Weissbierallemandes ou des white IPA.50% malt d’orge, 50% malt de froment, et...
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Saint-Jacques, Duxelle de Shitakés, Fondue de Chicons, Soja, Dashi
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Croquant de dinde bolognaise/mozzarella - 600grBoucherie à la ferme Ismaël Martin
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Sainte MA’ Blonde - Pack de 4La sainte MA’ blonde a été créée à base d’eau, de malt, de houblon, de levure, et d’un peu de sucre pour une lente refermentation en bouteille – rien d’autre.Une bière blonde, authentique,...
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Sainte MA’ Blanche - Pack de 4Bien que brassée en Belgique, la Sainte MA’! blanche n’est pas une blanche belge ‘classique’ – mais plutôt inspiré des Weissbierallemandes ou des white IPA.50% malt d’orge, 50% malt de froment, et...
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Ceviche de Bar, Combava, Yuzu, Ponzu, Concombre, Oeufs de Poisson, Chips de Crevettes
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