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Yacon (poire de terre)
Yacon (poire de terre)
Ce tubercule originaire d'Amérique du Sud se consomme cru ou cuit comme une poire.
Il reste croquant à la cuisson et acompagne le gibier, le foie gras, il peut aussi se cuisiner en délicieux dessert.
Cuit dans un sirop aromatisé ou avec une eau épicée, il prend en prend le goût.
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4,00 €
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Piment Gorria Fumé 12 gr
Piment Gorria (même variéré que celui cultivé à Espelette) en poudre fumé à froid.
En plus de son côté très aromatique, il apporte une note fumée dans vos préparations.
4,50 €
Ce tubercule originaire d'Amérique du Sud se consomme cru ou cuit comme une poire.
Il reste croquant à la cuisson et acompagne le gibier, le foie gras, il peut aussi se cuisiner en délicieux dessert.
Cuit dans un sirop aromatisé ou avec une eau épicée, il prend en prend le goût.