Il y a quelques années, suite à une émission télévisée sur le safran, il m’est venu l’idée de cultiver de le cultiver. Un changement de vie, une envie de retour à la nature et une passion du jardinage m’ont amené en 2014, à m’investir plus sérieusement en faisant une formation sur la culture, la récolte du safran et la transformation en produits dérivés. En 2015 j’ai démarré mon activité en proposant bien sûr mes produits à la vente, mais aussi faire découvrir au public cette culture qui sort de l’ordinaire. Un verger et un potager sont venus compléter la culture en vue de produire les fruits et légumes qui rentrent dans la composition de mes préparations safranées.
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