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Raviole Gambas, Carotte, Citronnelle, Bisque Curry Coco
Raviole de Gambas, Carotte, Citronnelle, Bisque Curry Coco.
Tataki de Boeuf aux Saveurs d'Asie
Tataki de boeuf, Salade Croquante, Betterave, Carotte, Yuzu, Cacahuètes
Saumon Gravlax - Pommade Chou Fleur - Gel Yuzu
Saumon Gravlax fenouil aneth, creme chou fleur, Gel yuzy pomme granny, huile aneth oeuf de truite
Glace Vanille - 1 litre
Glace au lait pasteurisé. Les glaces sont réalisées à partir d'une crème anglaise.
Glace stracciatella - 1 litre
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Raviole Gambas, Carotte, Citronnelle, Bisque Curry Coco
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Raviole Gambas, Carotte, Citronnelle, Bisque Curry Coco
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Raviole Gambas, Carotte, Citronnelle, Bisque Curry CocoL'Atelier - Antoine Darquennes
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Tataki de Boeuf aux Saveurs d'AsieL'Atelier - Antoine Darquennes
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Saumon Gravlax - Pommade Chou Fleur - Gel YuzuL'Atelier - Antoine Darquennes
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Raviole Gambas, Carotte, Citronnelle, Bisque Curry CocoL'Atelier - Antoine Darquennes
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Tataki de Boeuf aux Saveurs d'AsieL'Atelier - Antoine Darquennes
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