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Dos de skrey en croute d herbes, Legumes du moment, Féculent
Saint Jacques Snackées, Fondue de Poireaux, Fève Tonka, Beurre Blanc Yuzu
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Raviole Gambas, Carotte, Citronnelle, Bisque Curry Coco
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Tataki de Boeuf aux Saveurs d'Asie
Tataki de boeuf, Salade Croquante, Betterave, Carotte, Yuzu, Cacahuètes
Saumon Gravlax - Pommade Chou Fleur - Gel Yuzu
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Glace Vanille - 1 litre
Glace au lait pasteurisé. Les glaces sont réalisées à partir d'une crème anglaise.
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Saint Jacques Snackées, Fondue de Poireaux, Fève Tonka, Beurre Blanc Yuzu
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Saint Jacques Snackées, Fondue de Poireaux, Fève Tonka, Beurre Blanc Yuzu
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Dos de skrey en croute d herbes, Legumes du moment, FeculentL'Atelier - Antoine Darquennes
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Saint Jacques Snackées, Fondue de Poireaux, Fève Tonka, Beurre Blanc YuzuL'Atelier - Antoine Darquennes
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