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Noix de Saint-Jacques, Creme Chou Fleur Vanille
Noix de Saint-Jacques Snackée, Creme chou Fleur Vanille, Poisson Fumé
Raviole Ouverte, Coquillages et Crustacés
Raviole Ouverte, Coquillages et Crustacés, Bisque Safranée
Oeuf Parfait - Crémeux Topinambour
Oeuf Parfait 64°C - Crémeux Topinambour - Lard - Champignons
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Paella Royale
Paella - Gambas - Calamar - Moules - Chorizo - Volaille
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Cookie Chocolat - Cacahuètes
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La Tarte aux Pommes
La tarte aux Pommes revisitée - Biscuit sablé - Pommes Caramélisées - Crème Vanille
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Noix de Saint-Jacques, Creme Chou Fleur VanilleL'Atelier - Antoine Darquennes
Noix de Saint-Jacques Snackée, Creme chou Fleur Vanille, Poisson Fumé
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Raviole Ouverte, Coquillages et CrustacésL'Atelier - Antoine Darquennes
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Oeuf Parfait - Crémeux TopinambourL'Atelier - Antoine Darquennes
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Terrine de Gibier - Foie GrasL'Atelier - Antoine Darquennes
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Paella RoyaleL'Atelier - Antoine Darquennes
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Boeuf Grillé - TopinambourL'Atelier - Antoine Darquennes
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Peche du Jour - PanaisL'Atelier - Antoine Darquennes
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Gibier Selon Arrivage (Biche)L'Atelier - Antoine Darquennes
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Jambonneau BéarnaiseL'Atelier - Antoine Darquennes
Jambonneau, petits légumes, béarnaise, féculent
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Cookie Chocolat - CacahuètesL'Atelier - Antoine Darquennes
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Medaillon de Poisson - Creme aux HerbesL'Atelier - Antoine Darquennes
Medaillon de Poisson, Creme aux herbes
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La Tarte aux PommesL'Atelier - Antoine Darquennes
La tarte aux Pommes revisitée - Biscuit sablé - Pommes Caramélisées - Crème Vanille
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Moelleux Chocolat NoisettesL'Atelier - Antoine Darquennes
Moelleux Chocolat - Noisettes - Crème Anglaise
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Noix de Saint-Jacques, Creme Chou Fleur VanilleL'Atelier - Antoine Darquennes
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Oeuf Parfait - Crémeux TopinambourL'Atelier - Antoine Darquennes
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