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Canard sauce aux 4 épices, Chou farci à la cuisse confite, Patate Douce, Pak Choy
Canard sauce aux 4 épices, chou farci à la cuisse confite, patate douce, pak choy
L'Atelier - Antoine Darquennes
18,00 €
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Dos de skrey en croute d herbes, Legumes du moment, Féculent
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Saint Jacques Snackées, Fondue de Poireaux, Fève Tonka, Beurre Blanc Yuzu
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Raviole Gambas, Carotte, Citronnelle, Bisque Curry Coco
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Tataki de Boeuf aux Saveurs d'Asie
Tataki de boeuf, Salade Croquante, Betterave, Carotte, Yuzu, Cacahuètes
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Saumon Gravlax - Pommade Chou Fleur - Gel Yuzu
Saumon Gravlax fenouil aneth, creme chou fleur, Gel yuzy pomme granny, huile aneth oeuf de truite
L'Atelier - Antoine Darquennes
14,00 €
Glace Vanille - 1 litre
Glace au lait pasteurisé. Les glaces sont réalisées à partir d'une crème anglaise.
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Glace stracciatella - 1 litre
Glace au lait pasteurisé. Les glaces sont réalisées à partir d'une crème anglaise.
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Glace caramel au beurre salé
Glace au lait pasteurisé. Les glaces sont réalisées à partir d'une crème anglaise.
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Glace fraise - 1 litre
Glace au lait pasteurisé. Les glaces sont réalisées à partir d'une crème anglaise + purée de fruits.
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Glace framboise - 1 litre
Glace au lait pasteurisé. Les glaces sont réalisées à partir d'une crème anglaise + purée de fruits.
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Glace banane - 1 litre
Glace au lait pasteurisé. Les glaces sont réalisées à partir d'une crème anglaise + purée de fruits.
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Glace passion - 1 litre
Glace au lait pasteurisé. Les glaces sont réalisées à partir d'une crème anglaise + purée de fruits.
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Glace violette - 1 litre
Glace au lait pasteurisé. Les glaces sont réalisées à partir d'une crème anglaise.
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Glace au lait pasteurisé. Les glaces sont réalisées à partir d'une crème anglaise.
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Saint Jacques Snackées, Fondue de Poireaux, Fève Tonka, Beurre Blanc Yuzu
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