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Bavarois Clementine, Vanille, Sablé
Bavarois Clémentine, Sablé Breton, Segment de Clementine, Crémeux Vanille
L'Atelier - Antoine Darquennes
7,00 €
Litchi, Pomme, Yuzy
Litchi, Tartare Pomme Granny, Crémeux Yuzu, Agrumes, Biscuit Coco
L'Atelier - Antoine Darquennes
7,00 €
Paella Royale
Paella - Gambas - Calamar - Moules - Chorizo - Volaille
L'Atelier - Antoine Darquennes
17,00 €
Volaille, Sauce Champignons
Balotine de Volaille Basse température, Sauce Champignons, Légumes de Saison, Féculent
L'Atelier - Antoine Darquennes
16,00 €
Poisson du Jour, Sauce Terre Mer, Coquillages
Poisson du Jour, Sauve Terre Mer (Volaille et Coquillages), Légumes de saison, Féculents.
L'Atelier - Antoine Darquennes
17,00 €
Confiture potiron safran -250g
Nos confitures sont réalisées en grande partie et selon les récoltes avec nos propres fruits, lorsque cela n’est pas possible nous nous fournissons un maximum chez des petits producteurs. Elles...
5,70 €
Gartin de Joues de Porc
Joues de Porc confites, Sauce Jus Corsé au Sirop de Liége, Brunoise de Legumes, Purée, le tout gratiné
L'Atelier - Antoine Darquennes
16,00 €
Confiture de mûre 230 ml
Toutes mes confitures et gelées sont fabriquées avec les produits du verger familial ou de fruits sauvages.
Sans conservateurs
5,50 €
Revisite du Chicon au Gratin
Compressé de Jambonneau Grillé, Chicon Braisé, Crème Mornay.
L'Atelier - Antoine Darquennes
14,00 €
Gelée de coing 290 ml
Toutes mes confitures et gelées sont fabriquées avec les produits du verger familial ou de fruits sauvages.
Sans conservateurs
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Gelée de coing au cingembre 290 ml
Toutes mes confitures et gelées sont fabriquées avec les produits du verger familial ou de fruits sauvages.
Sans conservateurs
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Oeuf Parfait, Céleri, Tartufata
Oeuf Cuit à 63°C, Risotto Céleri à la Tartufata, Lard, Noisettes, Champignons.
L'Atelier - Antoine Darquennes
13,00 €
Ceviche Bar, Combava
Ceviche de Bar, Combava, Yuzu, Ponzu, Concombre, Oeufs de Poisson, Chips de Crevettes
L'Atelier - Antoine Darquennes
14,00 €
Saint-Jacques, Dashi, Shitakés
Saint-Jacques, Duxelle de Shitakés, Fondue de Chicons, Soja, Dashi
L'Atelier - Antoine Darquennes
15,00 €
Gelée de groseille 230 ml
Toutes mes confitures et gelées sont fabriquées avec les produits du verger familial ou de fruits sauvages.
55 % fruits / 45 % sucre / pectine / Sans conservateurs
5,50 €
confiture de fruits rouges 290 ml
Groseilles / Framboises / Cerises
Toutes mes confitures et gelées sont fabriquées avec les produits du verger familial.
55 % fruits / 45 % sucre / pectine / Sans conservateurs
5,50 €
Confiture prune nombaire 290 ml
La prune nombaire est une ancienne variété de prune, très petite et un peu acidulée avec un goût prononcé.
Toutes mes confitures et gelées sont fabriquées avec les produits du verger familial ou...
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Bavarois Clementine, Vanille, Sablé
Bavarois Clémentine, Sablé Breton, Segment de Clementine, Crémeux Vanille
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Litchi, Pomme, Yuzy
Litchi, Tartare Pomme Granny, Crémeux Yuzu, Agrumes, Biscuit Coco
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Paella Royale
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Volaille, Sauce Champignons
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Poisson du Jour, Sauce Terre Mer, Coquillages
Poisson du Jour, Sauve Terre Mer (Volaille et Coquillages), Légumes de saison, Féculents.
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Confiture prune nombaire 290 ml
La prune nombaire est une ancienne variété de prune, très petite et un peu acidulée avec un goût prononcé.
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Bavarois Clementine, Vanille, SabléL'Atelier - Antoine Darquennes
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Poisson du Jour, Sauce Terre Mer, CoquillagesL'Atelier - Antoine Darquennes
Poisson du Jour, Sauve Terre Mer (Volaille et Coquillages), Légumes de saison, Féculents.
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Confiture potiron safran -250gNos confitures sont réalisées en grande partie et selon les récoltes avec nos propres fruits, lorsque cela n’est pas possible nous nous fournissons un maximum chez des petits producteurs. Elles...
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Gartin de Joues de PorcL'Atelier - Antoine Darquennes
Joues de Porc confites, Sauce Jus Corsé au Sirop de Liége, Brunoise de Legumes, Purée, le tout gratiné
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Confiture de mûre 230 mlToutes mes confitures et gelées sont fabriquées avec les produits du verger familial ou de fruits sauvages.
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Revisite du Chicon au GratinL'Atelier - Antoine Darquennes
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Gelée de coing au cingembre 290 mlToutes mes confitures et gelées sont fabriquées avec les produits du verger familial ou de fruits sauvages.
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Confiture de mûre 230 mlToutes mes confitures et gelées sont fabriquées avec les produits du verger familial ou de fruits sauvages.
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Ceviche de Bar, Combava, Yuzu, Ponzu, Concombre, Oeufs de Poisson, Chips de Crevettes
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Confiture prune nombaire 290 mlLa prune nombaire est une ancienne variété de prune, très petite et un peu acidulée avec un goût prononcé.
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